Fagkonkurrence

november 18, 2015

Søndag den 6. marts 2016 afvikler DSM 3 fagkonkurrencer: ”Danmarks bedste hønsesalat”, ”Danmarks bedste grillpølse” og ”Danmarks bedste frikadelle”.

 

Finalisterne inden for hver af de tre produktgrupper blev fundet ved en bedømmelse onsdag den 18. november 2015, hvor et dommerpanel på 6 dommere bedømte de indsendte produkter.

 

Finalisterne er:

”Danmarks bedste hønsesalat”

Slagter Jacob, Kalundborg (hønsesalat)

Slagteren i Højslev (rustik hønsesalat)

Slagter Holmberg, Aalborg (hønsesalat med bacon surt og sødt)

Jens Christian Lundgaard, Humlebæk (Baggers hjemmelavede hønsesalat)

 

”Danmarks bedste grillpølse”

Bitten Slagter, Hobro (krydderkarrypølse med kalkunstykker)

Slagter Lund, Frederiksberg (Sevilla-grillpølse)

Slagter Jacob, Kalundborg (chili/cheese grillpølse)

Stoholm Slagter (grov griller)

Slagter Schmelling, Gilleleje (oksegriller m. chili)

 

”Danmarks bedste frikadelle”

Albertslund Centerslagter (Karl Johan delle)

Pølsemageriet, Silkeborg (Fars frikadeller)

Slagteren på Møllevej, Thisted (hjemmelavet frikadelle)

Slagter Maltesen, Birkerød (Maltesens håndæltede frikadeller)

Henrik Slagter, Dianalund (frikadelle)

 

Præmieoverrækkelsen finder sted søndag aften, hvor DSM gentager sidste års succes og inviterer medlemmer, udstillere, samarbejdspartnere og andre venner af huset til et aftenarrangement, hvor vi byder på lidt at spise, en spændende speedtalk og ikke mindst socialt samvær. Arrangementet starter kl. 18.30 og slutter kl. 22.30. Sæt allerede nu X i kalenderen til et par hyggelige timer i gode kollegers selskab.

Med venlig hilsen

DANSKE SLAGTERMESTRE

Danske Slagtermestre | Poppelvej 83 - 5230 Odense M | CVR: 40315918 | Tlf.: 66 12 87 30 | Fax 66 12 87 94 | dsm@danskeslagtermestre.dk